Descrizione prodotto

Miracielo Artesano, amabile spirit guatemalteco di fattura artigianale, ha origine da una ricetta sviluppata a metà del secolo scorso nella città di “La Antigua Guatemala”. In questa città fondata nel 1541 la presenza di sofisticate tecniche culinarie spagnole assieme all’ampia disponibilità di frutti e spezie del luogo ha permesso di sperimentare con successo l’aggiunta al rum in fase di invecchiamento di vaniglia, prugne fresche e uva passa. La riscoperta dell’originale ricetta familiare, nonché di bottiglie contenenti le antiche macerazioni, ha permesso di ricreare questa espressione di un genuino patrimonio artigianale. Anche oggi come allora in fase di invecchiamento di un ottimo rum si aggiungono a mano in macerazione vaniglia, prugne fresche e uva passa. Per questa variante il finish è dato da un affinamento in botti che hanno precedentemente ospitato la birra artigianale Antigua Cerveza.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: ambrato pieno
Profumo: sentori dolci con note di malto e vaniglia.
Gusto: delicati spunti dolci che richiamano il malto, ma anche prugna, vaniglia, legno e caramello. Ricche note di legno accompagnate da nuance prima di arancia candita, poi di luppolo.

CAPACITÀ

• 0.70L

GRADAZIONE ALCOLICA

38% vol